溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中重要且容易出現(xiàn)問題的水質(zhì)因素之一。水體實(shí)際溶解氧量在生物、物理和化學(xué)因素的綜合影響下不斷變化。
氧氣在水中的溶解（dissolution）和分析（dissipation）是一個(gè)動(dòng)態(tài)的可逆過程。當(dāng)溶解速率和分析速率相等時(shí)，溶解氧達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。
此時(shí)水中溶解氧的氧濃度即為該條件下溶解氧的飽和含量，即飽和溶解氧量。
水中飽和溶解氧的量受大氣氧分壓、水溫和水中其他溶質(zhì)（如其他氣體、有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)）含量的綜合影響。
隨著水溫升高，飽和溶解氧含量降低；鹽度對(duì)溶解氧也有直接而明顯的影響。隨著水鹽度的增加，飽和溶解氧含量降低。
在大多數(shù)情況下，養(yǎng)殖水體的實(shí)際溶解氧含量低于飽和溶解氧含量，其值取決于當(dāng)時(shí)水體中氧合耗氧量動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。
當(dāng)增氧量大于耗氧量時(shí)，溶解氧趨于飽和，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)“過飽和”現(xiàn)象，通常發(fā)生在晴天下午，在藻類密度高、光合作用強(qiáng)的池塘中;
當(dāng)耗氧量占主導(dǎo)地位時(shí)，水中的溶解氧開始不斷下降，因此會(huì)出現(xiàn)缺氧甚至缺氧的區(qū)域。這時(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物可能會(huì)出現(xiàn)“浮頭”甚至“溢塘”的現(xiàn)象。
增加的因素
在池塘養(yǎng)殖中，水中的增氧主要來自：浮游植物光合作用釋放氧氣。人工氧合（機(jī)械氧合、化學(xué)氧合等）。氧氣在大氣中的自然溶解。但在不同條件下，上述增氧效果所占的比例也不同。
富營(yíng)養(yǎng)化靜水池以光合作用增氧為主，高密度集約池以人工增氧為主，貧營(yíng)養(yǎng)水體和流動(dòng)水體主要以大氣溶解增氧為主。
減少的因素
水體耗氧量可分為生物耗氧源、化學(xué)耗氧源和物理耗氧源。
生物耗氧量：包括動(dòng)植物和微生物呼吸作用所消耗的溶解氧。
在大多數(shù)情況下，水浮游生物和底棲生物的呼吸耗氧量占池塘耗氧量的大部分，呼吸耗氧量主要發(fā)生在陰天和夜間光合作用不強(qiáng)時(shí)。
化學(xué)耗氧量：包括環(huán)境中有機(jī)物的氧化分解和無機(jī)物的氧化還原。
物理耗氧量：主要是指水中溶解氧逸出到空氣中，只占一小部分，而且這個(gè)過程只在水-空氣界面進(jìn)行。